🐼 Cochinillo Al Horno Estilo Segoviano

Cómohacer cochinillo segoviano, la receta paso a paso. 1. Prepara la bandeja de horno con agua y sazona el cochinillo. Elcochinillo al horno es uno de los asados castellanos más típicos. Siendo uno de los platos más famosos de todas las celebraciones importantes en Ávila y en Ponerun dedo de agua en la bandera en la que se vaya a asar el cochinillo. Colocar de espaldas en esa bandera el cochinillo de Segovia y sazonar al gusto. Meter la bandera en el horno hasta que se dore. Sacar, da la vuelta al cochinillo y picar con un tenedor, cuidadosamente, la piel del lomo. Volver a echar un poco de agua cXG6cfj.

cochinillo al horno estilo segoviano